نان برنجی

نان برنجی یزدی، نمونه ی دیگری از انواع شیرینی های خوشمزه، خوش عطر و سنتی است که در رژیم غذایی مردم استان یزد وجود دارد. همان طور که می دانید این خوراکی لذیذ در بسیاری از شهرهای ایران نیز با توجه به اقلیم و سلیقه ی مردم آن منطقه تهیه و طبخ می شود. مردم استان یزد با استفاده و ترکیب موادی مانند آرد برنج، شکر، تخم مرغ، آرد سفید، روغن، هل و گلاب آن را تهیه کرده و مصرف می کنند. نان برنجی های این استان از شهرت بسیاری برخوردار است و هر ساله بویژه در ایام نوروز، شیرینی پزان یزدی سفارشات زیادی را از سراسر کشور برای طبخ و ارسال این خوراکی فوق العاده دوست داشتنی دریافت می کنند.